Безлактозное молоко

[Elena Fazleeva]

Можно ли на кето-диете безлактозное молоко?

[Elena Fazleeva]

В процессе ферментации лактозы она распадается на более простые, но тем не менее сахара, так что лучше воздержаться, если хотите худеть.
Наиболее распространенным в мире способом снизить содержание лактозы в молоке является добавление фермента лактазы в продукт. В результате этого большая часть лактозы распадается на более простые сахара – глюкозу и галактозу.
Только Valio отфильтровывает лактозу почти полностью. Так что если пить безлактозное молоко, то лучше Valio.

Также молоко можно заменить на кокосовое молоко (продается в любых крупных магазинах в секции экзотических продуктов.

• Ответ изменён 1 год, 9 месяцев назад пользователем Elena Fazleeva.

[Ala]

Добрый день!
А как обстоят дела с миндальным молоком. Муж очень любит кофе с молоком и пытаюсь ему его заменить.
Я так понимаю, что можно, но чтоб в составе не было сахара или делать самому.
Спасибо.

[Автор]

Сообщения