Я не измеряла кетоны полосками и вообще никак не измеряла. Ориентировалась исключительно на сброс веса и самочувствие.
Но я вела простой журнал еды. Записывала не в граммах, а просто, что я ела и сколько раз.
И потом в конце недели смотрела, какой результат. Замечала, что те или иные продукты, даже не количество, останавливают похудение. Тогда я их просто убирала и вес начинал идти.
Но у меня есть свой личный индикатор выхода из кетоза – сначала появляются красные пятна на щеках, потом, если не исключу углеводные продукты, то – экземные высыпания на руках, ногах. Но такое бывает на грубые нарушения – яблоки, много помидор несколько дней подряд.
Сейчас, прошло уже два года на кето, такие реакции возникают на все большее количество углеводов.
Из чего делаю вывод, что организм перестраивается и изменяется медленно.
