Я того же мнения, что 1200ккал – это мало. Я бы так и сказала в первую очередь, если бы диета была без состояния кетоза. Но ведь в кетозе организм может добрать до базового калоража калориями из собственного жира. Поэтому у меня и возник такой вопрос.
А что насчет белка, я сталкивалась с таким мнением и опытом других людей на кето, что белок на кетоз не влияет. Что глюконеогенез происходит всегда. Даже когда белка мало, просто организм берет его из мышц. Ведь нужно поддерживать сахар в крови, нужно снабжать глюкозой те участки организма, которые не могут питаться кетонами. Белок всегда нужен. Чтобы волосы не выпадали, чтобы растяжки не появлялись, в целом, чтобы новые клетки строились.