Рускето Форумы Клуб «Жизнь в кетозе» (форум) МОЛОЧКА на кето: сыр, молоко, сметана, творог, сливки и т.п. Ответ в теме: МОЛОЧКА на кето: сыр, молоко, сметана, творог, сливки и т.п.

#570
Elena Fazleeva
Хранитель

Про творог:

Существует много разных мнений: можно творог, нельзя творог.

Вот что по этому поводу считаю я:
Не все продукты ещё прошли точное измерение инсулинового индекса, так что относительно конкретной молочки имеются разные, подчас, противоречивые мнения. Мы точно знаем, что у конкретного творожного сыра марки Coles индекс 18, но в нем углеводов было менее 1 гр., а вот другой продукт cottage cheese (аналог нашего творога) уже имеет ИИ — 40, при этом там всего 5,4 углеводов. Поскольку исследований ИИ в отношении творога не проводилось, то тут можно только предполагать, опираясь на разные мнения и предпосылки, нам остаётся лишь одно — пробовать и следить за результатами. По себе знаю, что творог замедлял похудение даже жирный. Это все, что могу сказать по этому поводу.