Рускето Форумы Клуб «Жизнь в кетозе» (форум) Безлактозное молоко Ответ в теме: Безлактозное молоко

#236
Elena Fazleeva
Хранитель

В процессе ферментации лактозы она распадается на более простые, но тем не менее сахара, так что лучше воздержаться, если хотите худеть.
Наиболее распространенным в мире способом снизить содержание лактозы в молоке является добавление фермента лактазы в продукт. В результате этого большая часть лактозы распадается на более простые сахара – глюкозу и галактозу.
Только Valio отфильтровывает лактозу почти полностью. Так что если пить безлактозное молоко, то лучше Valio.

Также молоко можно заменить на кокосовое молоко (продается в любых крупных магазинах в секции экзотических продуктов.

  • Ответ изменён 1 год, 11 месяцев назад пользователем Elena Fazleeva.