Елена, здравствуйте.
Поделюсь своими мыслями с Вами.
1) утром у Вас слишком плотный завтрак)
Мне легче всего по утрам не есть: выпила броне-кофе большую чашку с жиро-бомбой и до обеда хватает. Если хочется сладкого стевию добавляю, жиро-бомба всегда под рукой на перекус. В целом, если кетоз уже есть, то перекусывать особо и не тянет.
2) В начале кето-пути лучше всего не лениться и подсчитывать углеводы, поскольку перебор с углеводами не запустит кетоз, а без кетоза не будет никакого эффекта от кето-питания, жирок не будет плавиться.
3) По поводу творога обезжиренного и йогурта, думаю, Вы уже поняли , что это совсем не кето-продукты.
Если хотите запустить кетоз, избегайте пока творог, особенно обезжиренный. Лучше сыр твердый, да пожирнее. На перекус можно на ломтик сыра положить кусок масла: сытно и вкусно)
И напоследок про отвесы: как только запустите режим кетоза сразу уйдет вода , потом жирок будет “гореть”. Я это почувствовала почти сразу: запал живот, ушла отечность и т.д.